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Cote : SB19
Vielfaure, NicoleLangues : français Fiche n° : 4578 Ouvrage Fêtes et gateaux de l'Europe traditionnelle : de l'Atlantique à l'Oural Paris : Christine Bonneton éditeur, 1993. - 159 p., ill., couleur, photos, dessins. Bibliogr. p. 159. Index des recettes pp. 154-157. Domaines : Pâtisserie; Alimentation : Inventaires / Etat des lieux Sujets / Produits : fêtes familiales; gâteaux; Europe; fêtes culinaires; fêtes religieuses; fêtes; usages culinaires; pratiques alimentaires; identité culturelle; agapes funéraires; rituels; traditions; festivités; gastronomie; fêtes collectives Préparations / Savoir-faire : panettone Localisation : Europe |
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