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Cote : T1065
Dupasquier, JérômeLangues : français Fiche n° : 4534 Brochure - Tiré à part Le fromage de Clon : fromage des princes... prince des fromages 2005. - 4 p, ill., photos, couleur, noir et blanc Domaines : Produits laitiers : Fromage Sujets / Produits : fromages anciens; clon; fromagerie; tête de moine; fromage de Bresse; safran; Crocus sativus Préparations / Savoir-faire : égouttage; affinage Localisation : Bresse (Ain, Rhône-Alpes, France) |
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