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Cote : AH31
Malassis, Louis; Ghersi, GérardLangues : français Fiche n° : 4485 Ouvrage Economie de la production et de la consommation : méthodes et concepts Paris : Editions CUJAS, 1996. - 406 p, ill., noir et blanc, tableaux, figures. Bibliogr. pp. 395-402. Index thématique p. 403 Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : consommation; occidental; production; alimentation; société; nutriments; aliments; régimes alimentaires; modèle marchand; production agro-alimentaire; base agricole mondiale; industrie agro-alimentaire; transformation alimentaire; secteur artisanat; action coopérative |
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