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Cote : SE15
Langues : français Fiche n° : 4442 Ouvrage Eaux-de-vie et vinaigres Paris : Baillière J-B. et fils, 1926 (coll. Encyclopédie agricole) Domaines : Boissons et Spiritueux : Alcool Sujets / Produits : eaux de vie; vinaigres; raisins; vins; lie Préparations / Savoir-faire : distillation; fermentation; vinification Localisation : France |
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