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Cote : SD16
Voluer, PhilippeLangues : français Fiche n° : 4412 Ouvrage La bière en Lorraine à l'époque des lumières Metz : Editions Serpenoise, 2005. - 142 p, ill., noir et blanc, tableaux, dessins. Bibliogr. pp. 141-142 Annexes pp. 133-139 Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière; Boissons et Spiritueux : Monographies locales et régionales Sujets / Produits : boissons fermentées; bières; bière; malt; houblon Préparations / Savoir-faire : fermentation; bière Localisation : Nancy (Meurthe et Moselle, Lorraine, France); Stenay (Meurthe et Moselle, Lorraine, France) Epoque : 18e siècle Siècle des Lumières |
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