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Cote : AC90
Lambert, Rémy (dir.); Jouve, Fabien (dir.)Langues : français Fiche n° : 4379 Document électronique - Communication Produits d'appellation : de la théorie aux pratiques Lyon : ISARA; Laval : Université de Laval, 2007 Congrès : Actes du colloque international, Québec, 15-16 octobre 2007 Domaines : Droit / Réglementation / Protection; Patrimoine Sujets / Produits : produits d'appellation; outil de marketing; développement rural; produits; signes de qualité; reconnaissance d'appellation; certifications AOP/IGP; appellations au Québec Préparations / Savoir-faire : certification d'un produit; contrôles; contrôle; processus sur site; traçabilité; produit final Localisation : Québec Epoque : 20e siècle; 21e siècle |
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