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Cote : T832
Langues : français
Fiche n° : 4315
Article ouvrage - Tiré à part
Laffé, Félix
Oléiculture et moulins à huile en terre des Baux à la fin du XVIe et au début du XIIe siècle
In Jeux d'eau : moulins, meuniers et machines hydrauliques XIe-XXe siècle
2008. - pp. 143-159, Bibliogr. p. 157. Annexes pp. 158-159 (coll. Cahiers d'Histoire des techniques)


Notes : Etudes offertes à : Georges Comet Domaines : Agriculture et Elevage : Matériel agricole
Sujets / Produits : moulins; histoire; oligarchie foncière; oléiculture; arboriculture fruitière; oliviers; économie domestique; huile d'olive; meuniers; moulins communautaires; région oléicole; olives
Préparations / Savoir-faire : moulins à huile
Localisation : Terre des Baux (Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France); Vallée des Baux (Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France); Terres Baussenques (Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France)
Epoque : 16e siècle; 17e siècle