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Cote : HD97
Langues : français
Fiche n° : 4308
Ouvrage
Battesti, Vincent
Jardins au désert : évolution des pratiques et savoirs oasiens. Jerid tunisien
Paris : IRD, 2005. - 440 p (coll. A travers champs)


Résumé : La présence d'oasis dans le Sahara peut sembler une aberration écologique. Les palmeraies et les jardins qu'elles abritent sont en fait le fruit d'une conquête millénaire qui se poursuit encore aujourd'hui. Ces paysages artificiels, terroirs soigneusement façonnés et entretenus, sont l'archétype des systèmes naturels anthropisés. Cet ouvrage a été réalisé à partir d'enquêtes de terrain menées dans le Jérid tunisien, mais aussi dans le Tassili n'Ajjer (Djanet, Algérie) et l'oued Draa (Zagora, Maroc). Si cette perspective comparative révèle la diversité des pratiques et savoirs oasiens et des relations à l'environnement, elle met aussi en valeur les dynamiques locales qui se déploient au-delà de l'habituel dualisme entre tradition et modernité. Par ailleurs, plusieurs échelles d'étude, de la planche de cultures au jardin et du parcellaire à la palmeraie, permettent de souligner la variété des articulations entre facteurs écologiques, économiques et sociaux. Le Sahara cultivé n'offre pas une mais des natures oasiennes en constante évolution, construites à partir de cette richesse anthropologique [4ème de couv.] Domaines : Ressources végétales / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles; Biodiversité / Ressources génétiques
Sujets / Produits : jardins; désert; savoirs oasiens; évolution; pratiques culturales; oasis; Sahara; palmeraies; cultures oasiennes; paysages artificiels; oasis sahariens; terroirs façonnés; systèmes naturels anthropisés; archétype oasien; enquêtes de terrain; méthodologie; diversité des pratiques; avoirs oasiens; dynamiques locales; désert saharien; environnement parcellaire; Sahara cultivé; natures oasiennes; richesse anthropologique; jardins oasiens
Préparations / Savoir-faire : planche de cultures; jardins oasiens; palmeraies
Localisation : Jérid tunisien (Tunisie); Tassili n'Ajjer (Djanet, Algérie); Oued Draa (Zagora, Maroc); Sahara (Maghreb)