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Cote : VL15; VL16
Gambrelle, Fabienne; Boussahba, Sophie (photo.)Langues : français Fiche n° : 4167 Ouvrage Epices Paris : Flammarion, 2008. - 190 p, ill., couleur nombreuses photos. Bibliogr., volume 1 : pp. 90-91 Domaines : Condiments, Epices et Aromates Sujets / Produits : pratiques culinaires; épices; pratiques alimentaires; histoire; saveurs; goût; condiments; aromates Localisation : Afrique; Asie; Amérique Epoque : Antiquité; Moyen-Âge; 14e siècle; 15e siècle; 16e siècle; 17e siècle; 18e siècle |
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