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Cote : BA72
Marty-Dufaut, JosyLangues : français Fiche n° : 4129 Ouvrage Le viandier : la cuisine médiévale au XIVe siècle Bayeux : Heimdal, 2008 Domaines : Ressources d'origine animale / Produits carnés / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles Sujets / Produits : viandier Localisation : France |
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