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Cote : BE44
Bérard, Laurence; Marchenay, PhilippeLangues : espagnol Fiche n° : 3952 Article ouvrage Sobre los productos de la tierra en las cocinas de caracter local : algunas observaciones sobre la herencia compartida y la denominacion In Sabores del Mediterraneo : aportaciones para promover un patrimonio alimentario común 2005. - pp. 222-231 Domaines : Ethnocuisine Sujets / Produits : cuisines locales; patrimoine alimentaire; produits alimentaires localisés Localisation : Pays méditerranéens |
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