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Cote : T568
Solidarité rurale du QuébecLangues : français Fiche n° : 3839 Tiré à part L'esprit des lieux : une définition des produits de terroir québécois Québec : Solidarité rurale du Québec, 2001. - 22 p, Bibliogr. pp. 19-22 Domaines : Patrimoine Sujets / Produits : produits de terroir; filière de production; terroir; potentialités naturelles; communautés rurales; développement; patrimoine; relation nature-culture; inventaire; savoirs traditionnels; goût; courants socioculturels; alimentation; développement local; usages locaux; économie de terroir; prune de Damas; fruit Localisation : Québec (Canada) |
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