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Cote : SC02
Cha Sangmanee, Kitti; Donzel, Catherine; Melchior-Durand, Stéphane; Stella, AlainLangues : français Fiche n° : 3831 Ouvrage ABCdaire du thé Paris : Flammarion, 1996. - 119 p, nombreuses photos. Index p. 116-117. Bibliogr. p. 117. Principales variétés de thé pp. 118-119 Résumé : Histoire, variétés, pratiques, commentaires, notions essentielles Domaines : Boissons et Spiritueux : Divers boissons (infusions, tisanes, décoctions, ...) : Thé Sujets / Produits : thé; variétés; pratiques alimentaires; histoire; commercialisation; classification; thés; dégustation; rituels; goût; culture; jardins de thé |
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