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Cote : PB04
Langues : anglais
Fiche n° : 3816
Rapport
International Collective in Support of Fishworkers (ICSF)
Report of the study on problems and prospects of artisanal fish trade in West Africa
Bruxelles : International Collective in Support of Fishworkers (ICSF), 2002 (mars). - 92 p


Domaines : Poissons / Produits de la pêche : Eaux salées, Mers
Sujets / Produits : pêcheurs; communauté africaine; produits de la pêche; travail féminin; marchés; hygiène; commerce du poisson; poisson fermenté; pêche traditionnelle; poissons de mer; poisson fumé; poisson salé
Préparations / Savoir-faire : conservation; poisson; fumage
Localisation : Afrique de l'Ouest (Bénin); Afrique de l'Ouest (Sénégal); Afrique de l'Ouest (Guinée Conakry); Afrique de l'Ouest (Ghana)