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Cote : BB21
Piault, FabriceLangues : français Fiche n° : 3805 Ouvrage Le mangeur : menus, mots et maux Paris : Autrement, 1993. - 171 p (coll. mutations / mangeurs) Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : consommateur; représentations sociales; prescriptions alimentaires; presse; sucré; représentations mentales; mangeur; évolution; consommation de masse; goût; nutrition; gastronomie; chocolat; fromage |
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