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Cote : BD35
Kerveno, YannLangues : français Fiche n° : 3744 Article ouvrage La bazadaise : vache des pins et de la montagne In L'Aquitaine à table 2002. - p 59 Périodique : Le festin. Revue des patrimoines, des paysages et de la création en Aquitaine, septembre, 43 Domaines : Ressources d'origine animale : Races animales : Monographies locales / régionales; Produits carnés / Viande : Bovins Sujets / Produits : boeufs gras; carnaval; bazadaise; race bovine; élevage; races bovines; Label rouge; veau sous la mère; viande bovine Localisation : Aquitaine (France) |
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