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Cote : BA65
Deltsou, EleftheriaLangues : anglais Fiche n° : 3736 Article ouvrage - Communication Outlaws or conforming to EU policies ? : food and the tactics and strategies of greek identities In Entre autres : rencontres et conflits en Europe et en Méditerranée 2004. - p 213 Congrès : Entre autres, rencontres et conflits en Europe et en Méditerranée, Marseille, 2004, Société internationale d'ethnologie et de folklore, 8ème conférence Domaines : Droit / Réglementation / Protection Sujets / Produits : produits alimentaires; réglements européens; pratiques alimentaires; identité locale; kokoretsi; préparation culinaire; vache folle; coopératives rurales; viande Localisation : Grèce |
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