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Cote : BD35
Langues : français
Fiche n° : 3732
Article ouvrage
Daney, Charles
La pêche sur le Bassin d'Arcachon
In L'Aquitaine à table
2002. - pp. 40-47

Périodique : Le festin. Revue des patrimoines, des paysages & de la création en Aquitaine, septembre, 43

Domaines : Poissons / Produits de la pêche : Eaux salées, Mers
Sujets / Produits : pêche traditionnelle; estuaires; baies; pêche; histoire; huîtres; cueillette; poissons; produits de la mer; ostréiculture; coquillages; anguille; seiche; sardine; civelle; daurade; coustut; solette; grondin; bar; rouget; huître
Préparations / Savoir-faire : pêche à pied; pêche à la fouëne; pêche à la turlutte; pêche à l'esquirey; chambreyre; pièges à crabes; pêche au rateau; pêche à la drague
Localisation : Bassin d'Arcachon (Gironde, Aquitaine, France)
Epoque : 18ème siècle; 19ème siècle; 20ème siècle