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Cote : HE08
Lai, Franco (dir.)Langues : italien Fiche n° : 3693 Ouvrage Fare e saper fare : i saperi locali in una prospettiva antropologica Cagliari, Italie : CUEC, 2004. - 195 p Domaines : Agriculture et Elevage; Patrimoine Sujets / Produits : savoirs locaux; transmission; métiers; valorisation; savoir-faire localisé; traditions alimentaires; musée; eau; ethnographie; meule; âne; produits typiques; territoire; produits locaux; technique; savoirs; savoir-faire; savoirs médicaux; agro-pastoralisme; patrimonialisation; vin; tourton Localisation : Sardaigne (Italie); Hautes-Alpes (Provence-Alpes-Côte d'azur, France); Corse (France) |
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