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Langues : français
Laspéras, Jean-MichelFiche n° : 3686 Article ouvrage - Communication La saine table en Espagne au Siècle d'or In Le boire et le manger au XVIe siècle 2004. - pp. 195-209 Congrès : Colloque Le boire et le manger. Le populaire à table, Le Puy-en-Velay, 12- 15 juin 2002, Université Jean Monnet de Saint-Etienne, site de Roanne (IUT, CUR, BU), 9ème Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : rois; habitudes alimentaires; alimentation; santé; table; représentations imaginaires; Cervantès; littérature; hygiène; nourriture; symboles; saine table; frutas de sartén; beignets; fruits Localisation : Espagne Epoque : 16ème siècle |
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