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Langues : français
Margolin, Jean-ClaudeFiche n° : 3678 Article ouvrage - Communication Vagabondage culinaire et métaphores gastronomiques à travers la France du XVIe siècle In Le boire et le manger au XVIe siècle 2004. - pp. 31-46 Congrès : Colloque Le boire et le manger. Le populaire à table, Le Puy-en-Velay, 12- 15 juin 2002, Université Jean Monnet de Saint-Etienne, site de Roanne (IUT, CUR, BU), 9ème Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : Rabelais; Pantagruel; marchands; Paris; gastronomie; métaphores; spécialités régionales; voyage; préparations culinaires; voyages; comportements alimentaires; produits de terroirs; banquet Localisation : France Epoque : 16ème siècle |
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