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Cote : BA34
Langues : français
Fiche n° : 365
Article ouvrage
Van Uytven, Raymond
L'approvisionnement des villes des ancines Pays-Bas au Moyen Age
In L'approvisionnement des villes de l'Europe occidentale au Moyen Age et aux Temps Modernes
1985. - pp. 75-116, ill., cartes. Bibliogr

Congrès : cinquième journées internationales d'histoire , 1983-1985, Centre culturel de l'abbaye de Flaran

Résumé : Article qui traite de l'approvisionnement des villes, introduisant l'idée que l'importance de l'urbanisation des Pays-Bas demandait plus qu'un approvisionnement régional. La politique urbaine en matière de ravitaillement, s'organisait si nécessaire au détriment des autres villes et des campagnards. Au sein de la ville les milieux dirigeants se sont évertués à ménager à la fois les intérêts des producteurs et commerçants et ceux des consommateurs. Sujets / Produits : bovins; boeuf
Localisation : Benelux; France