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Cote : RA76
Heurtebise, HélèneLangues : français Fiche n° : 3622 Article ouvrage Du bétail vivant à la viande : la méditation du maquignon In La viande : un aliment, des symboles 2004. - pp. 235-247, Bibliogr. p. 247 Domaines : Produits carnés / Viande Sujets / Produits : marchand; bétail; représentation symboliques; maquignon; bestiaux; bovins; marchandise; médiation; produits carnés; boucherie |
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