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Cote : BA34
Langues : français
Fiche n° : 362
Article ouvrage
Wolff, Philippe
L'approvisionnement des villes françaises au Moyen Age
In L'approvisionnement des villes de l'Europe occidentale au Moyen Age et aux Temps Modernes
1985. - pp. 11-31, ill., cartes

Congrès : cinquième journées internationales d'histoire , 1983-1985, Centre culturel de l'abbaye de Flaran

Résumé : Article qui traite de l'appprovisionnement en produits alimentaires des villes au Moyen Age. Après avoir présenté les produits concernés, l'auteur s'intéresse au paysage urbain et aux édifices participant à l'approvisionnement, puis les politiques urbaines et enfin les conséquences sur les campagnes environnantes. Sujets / Produits : épices; sels; céréales; boissons
Localisation : France