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Cote : BB100
Morin, Marie-RenéeLangues : français Fiche n° : 3580 Article ouvrage Une cuisine nouvelle In Livres en bouche 2001. - pp. 178-221, ill., couleur, noir et blanc Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : cuisine; livres; alimentation; médecine; études; diversification; spécialités régionales; commerce; progrès techniques; conservation; comportements alimentaires; diététique; table; sociabilité; manières; goût; économie domestique; maison rustique; cuisine nouvelle Préparations / Savoir-faire : pêche Localisation : France |