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Cote : VL10
Langues : français
Fiche n° : 3537
Ouvrage
Huyghe, Edith; Huyghe, François-Bernard
Les coureurs d'épices
Paris : Payot, 1996. - 263 p, Bibliogr. pp. 247-254 ; index pp. 255-259 (coll. Petite bibliothèque Payot voyageurs)


Résumé : L'Orient utilisait bien avant nous racines, graines et fruits aux mille vertus, mais c'est en Occident que le désir d'épices servit de prétexte à l'exploration du monde, à sa démythification et à sa conquête, à la saga du capitalisme et à une course à la domination des grands réseaux dont la valeur se mes urait en tonnes de poivre et sachets de safran. Domaines : Condiments, Epices et Aromates
Sujets / Produits : épices; marchands; route; conquêtes; compagnies; commerce; condiments; aromates
Localisation : Orient