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Langues : français
Fiche n° : 3477
Périodique
Courier International
Manger tue : le péril gros commence avec la télévision. La peur des procès ébranle la restauration. Le grossier mensonge des industriels
Paris : Courrier International, 2003

Périodique : Revue Courrier international, du 24 décembre 2003 au 7 janvier 2004, 686-687

Résumé : Les grands titres Dossier du Courrier International portent sur les périls que nos modes d'alimentation font courir à notre santé et à nos sociétés. Le péril "gros" commence avec la télévision : les parlementaires du Royaume-Uni étudient la possibilité d'interdire la publicité sur les produits de grignotage destinée aux enfants à la télé. La peur du procès ébranle la restauration : la peur des méga-procès fera-t-elle changer le discours et les pratiques commerciales des grandes entreprises de la restauration rapide aux USA ? C'est le consommateur qui a toujours raison du moins c'est ce que disent les industriels. Le grossier mensonge des industriels : quel est le coût réel des aliments consommés aux USA pourtant réputés pour être les moins chers au monde ? Accro à la malbouffe : Le sucre et les gras sont-ils susceptibles de favoriser une forme de dépendance à l'instar des drogues? Les extrémistes du régime : L'obsession de manger moins pour vivre plus longtemps.