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Cote : BC04
Contreras, Jesus; Caceres, Juanjo; Espeitx, ElenaLangues : espagnol Fiche n° : 3365 Ouvrage Productes de la terra Barcelone, Espagne : Generalitat de Catalunya, departament d'agricultura, ramaderia i pesca, 2003. - 327 p, ill., couleur. bibliogr. pp. 326-327 ; index pp. 321-325 Domaines : Cuisine du monde; Alimentation : Inventaires / Etat des lieux Sujets / Produits : produits alimentaires; Catalogne; charcuterie; inventaire; saucisses; pâtisseries; fromages; girella; préparation culinaire; fruits; légumes; produits de la mer; vins; produits carnés; appellations d'origine; herbes aromatiques; bolets secs; coquetes; gossets de sang Localisation : Catalogne (Espagne) |
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