Accueil > Base de données
Cote : RA38
Mesliand, ClaudeLangues : français Fiche n° : 3309 Article ouvrage - Communication Contribution à l'étude de l'alimentation paysanne en Provence aux XIXe et XXe siècle In Actes du quatre-vingt-treizième congrès national des sociétés savantes : section d'histoire moderne et contemporaine 1971. - pp. 217-234 Congrès : Congrès national des sociétés savantes, Tours, France, 1968, 93e Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : autoconsommation; produits agricoles; pain bis; fabrication; usages alimentaires; évolution; viandes; consommation; alimentation paysanne; ration alimentaire; budget alimentaire; légumes Localisation : Provence (France) Epoque : 19e siècle; 1920 |