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Cote : RA38
Trenard, LouisLangues : français Fiche n° : 3300 Article ouvrage - Communication L'alimentation en Flandre française au XVIIIe siècle In Actes du quatre-vingt-treizième congrès national des sociétés savantes : section d'histoire moderne et contemporaine 1971. - pp. 59-113 Congrès : Congrès national des sociétés savantes, Tours, France, 1968, 93e Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : subsistances; Flandre; blé; abondance; pommes de terre; culture; alimentation; crises; communautés; techniques agraires; Parmentier; viande bovine; pain de pomme de terre; bière Préparations / Savoir-faire : chasse; pêche Localisation : Flandre (France) Epoque : 18e siècle |
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