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Cote : CV18
Centre technique de la viandeLangues : français Fiche n° : 3142 Etude Etude de divers conservatoires In Conservatoire des savoir-faire alimentaires traditionnels du sud du Massif central Rodez : Centre technique de la viande / FNADT, 1999. - 31 p, ill., noir et blanc Notes : Fait partie d'un ensemble de 8 documents (Classeurs de 1 à 7 bis) Domaines : Patrimoine Sujets / Produits : musées; patrimoine; moulin; fabrication du papier; pigments; couleur; couteliers; couteaux; terroir; fourme d'Ambert; fromage Localisation : Puy-de-Dome (Auvergne, France); Vaucluse (Provence-Alpes-Côte d'azur, France) |
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