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Cote : BA31
Stouff, LouisLangues : français Fiche n° : 3141 Ouvrage Ravitaillement et alimentation en Provence aux XIVe et XVe siècles Paris : Mouton, 1970. - 507 p, ill., noir et blanc, tableaux, graphiques. Bibliogr. pp. 449-463. Glossaire pp. 466-477. Index des noms propres pp. 479-500 Domaines : Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales Sujets / Produits : aliments d'origine végétale; ravitaillement; aliments d'origine animale; boucherie; histoire; rations alimentaires; régime alimentaire; pain; vin; viandes Localisation : Provence (France) Epoque : 14e siècle; 15e siècle |
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