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Cote : SH23
Langues : français
Fiche n° : 3139
Ouvrage
Couderc, Raymond (collab.); Dubernet, Marc (collab.); Galet, Pierre (collab.); Pujol, Sophie (collab.); Sagnes, Jean (collab.)
La mémoire du vin : catalogue du fonds de viticulture et d'oenologie
Béziers : Bibliothèque municipale de Béziers, 2000. - 55 p, ill., noir et blanc. Index des auteurs pp. 51-54


Résumé : Catalogue accompagné de contributions de spécialistes du vin qui répertorie la littérature viti-vinicole. A l'intérieur de chaque rubrique, les ouvrages sont classés par ordre chronologique. Domaines : Boissons et Spiritueux : Vin
Sujets / Produits : vins; bibliographie; viticulture; ouvrages; viniculture; littérature viticole; oenologie; vigne
Préparations / Savoir-faire : vinification; distillation