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Cote : SH23
Couderc, Raymond (collab.); Dubernet, Marc (collab.); Galet, Pierre (collab.); Pujol, Sophie (collab.); Sagnes, Jean (collab.)Langues : français Fiche n° : 3139 Ouvrage La mémoire du vin : catalogue du fonds de viticulture et d'oenologie Béziers : Bibliothèque municipale de Béziers, 2000. - 55 p, ill., noir et blanc. Index des auteurs pp. 51-54 Résumé : Catalogue accompagné de contributions de spécialistes du vin qui répertorie la littérature viti-vinicole. A l'intérieur de chaque rubrique, les ouvrages sont classés par ordre chronologique. Domaines : Boissons et Spiritueux : Vin Sujets / Produits : vins; bibliographie; viticulture; ouvrages; viniculture; littérature viticole; oenologie; vigne Préparations / Savoir-faire : vinification; distillation |