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Cote : WB04
Baffie, JeanLangues : français Fiche n° : 3101 Article ouvrage Bières en Thaïlande et aux Philippines In Ferments en folie 1999. - pp. 62-69, ill., noir et blanc. Bibliogr. p. 69 Notes : Exposition Ferments en folie. 26 mars 1999 au 9 janvier 2002. Vevey Suisse Domaines : Conservation des aliments / Fermentation; Boissons et Spiritueux : Bière Sujets / Produits : fermentation; pratiques; produits fermentés; rituels sacrés; brasserie; industrie; bière; effet aphrodisiaque; marché; bières; christianisme; bouddhisme; santé; symbole national; Kloster; bière de prestige; Singha; San Miguel; ferments Localisation : Thaïlande; Philippines |
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