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Cote : WB04
Brun, Jean-PierreLangues : français Fiche n° : 3094 Article ouvrage Le vin antique In Ferments en folie 1999. - pp. 18-23, ill., couleur. Bibliogr. p. 23 Notes : Exposition Ferments en folie. 26 mars 1999 au 9 janvier 2002. Vevey Suisse Domaines : Conservation des aliments / Fermentation; Boissons et Spiritueux : Vin Sujets / Produits : fermentation; pratiques; produits fermentés; représentations; vin; mythologie; crus de vins; histoire; ferments; viticulture; lambrusque; vigne sauvage; vins; boissons fermentées; mulsum; vin miellé; vin blanc; jus de raisin Préparations / Savoir-faire : vinification Localisation : Empire Gréco-romain; Mésopotamie Epoque : Antiquité |
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