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Langues : français
Fiche n° : 3076
Article ouvrage - Communication
Godefroy, Hubert
Eleveurs et troupeau laitier en Normandie
In Des bêtes et des hommes : Le rapport à l'animal, un jeu sur la distance
1995. - pp. 71-83, ill., noir et blanc, cartes, schémas. Bibliogr. pp. 82-83

Congrès : Congrès des sociétés historiques et scientifiques, Pau, 25-29 octobre 1993, Section Anthropologie et Ethnologie françaises, 118 ème

Domaines : Agriculture et Elevage; Produits carnés / Viande : Bovins
Sujets / Produits : éleveurs; bovins; bocage; pâturages; vache laitière; valorisation des terres; normande; race laitière; troupeau; amélioration; taureaux; reproduction; beurre d'Isigny; lait
Localisation : Basse-Normandie (France); Haute-Normandie (France)