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Cote : HE09
Langues : français
Fiche n° : 2998
Ouvrage
Amouretti, Marie-Claire (dir.); Comet, Georges (dir.)
Agriculture méditerranéenne : variété des techniques anciennes
Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence, 2002. - 295 p, ill., noir et blanc, schémas, cartes (coll. Cahier d'histoire des techniques)

Congrès : Tables Rondes d'Aix-en-Provence, 1993-1994

Résumé : Etat des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne. Les relations entre la matérialité rurale et les formations de la société sont mises en relief par une approche pluridisciplinaire. Domaines : Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : agriculture; outillage; sociétés méditerranéennes; consommation; production; moulins; transformation agricole; forêts; exploitation; techniques; évolution; blé; céréales
Préparations / Savoir-faire : dépicage
Localisation : Bassin méditerranéen