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Cote : HE09
Amouretti, Marie-Claire (dir.); Comet, Georges (dir.)Langues : français Fiche n° : 2998 Ouvrage Agriculture méditerranéenne : variété des techniques anciennes Aix-en-Provence : Publications de l'Université de Provence, 2002. - 295 p, ill., noir et blanc, schémas, cartes (coll. Cahier d'histoire des techniques) Congrès : Tables Rondes d'Aix-en-Provence, 1993-1994 Résumé : Etat des aspects les plus novateurs de la recherche en histoire sur l'agriculture méditerranéenne. Les relations entre la matérialité rurale et les formations de la société sont mises en relief par une approche pluridisciplinaire. Domaines : Agriculture et Elevage Sujets / Produits : agriculture; outillage; sociétés méditerranéennes; consommation; production; moulins; transformation agricole; forêts; exploitation; techniques; évolution; blé; céréales Préparations / Savoir-faire : dépicage Localisation : Bassin méditerranéen |