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Cote : VA05
Langues : français
Fiche n° : 2970
Ouvrage
Liege, Gilles; Prades, Jean-Baptiste; Prades, Nicole
Le grand livre des fruits retrouvés
Paris : Rustica, 2002. - 175 p, ill., couleur, photos. Bibliogr. p. 171. Index des plantes citées pp. 172-175. Index des recettes p. 175. Glossaire pp. 168-169


Résumé : Plus de 110 variétés anciennes de fruits sont décrites. On découvre l'origine de ces fruits, comment les cultiver, quels soins leur apporter, dans quelles conditions les récolter. Domaines : Fruits
Sujets / Produits : fruits; variétés anciennes; varités anciennes; inventaires; recettes; fruits retrouvés; fruits oubliés; arboriculture fruitière; arbres fruitiers; arbustes fuitiers
Préparations / Savoir-faire : taille; greffe
Localisation : France