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Cote : VJ22
Mercier, Jean; Perennes, MauriceLangues : français Fiche n° : 2932 Ouvrage Le crosne Paris : MNHN, 1982. - 60 p, ill., noir et blanc, tableaux. Bibliogr. pp. 58-59 Domaines : Légumes; #D910 Sujets / Produits : crosne; recettes; plante alimentaire; tubercule; légume-racine; crosne du Japon; teou fouï; fromage; Stachys affinis Bunge; Stachys affinis Préparations / Savoir-faire : conservation; vinaigre |
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