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 SAGE Publications
Cote : T454
Crouch, Mira; O'Neill, GrantLangues : anglais Fiche n° : 2662 Article de périodique - Tiré à part Sustaining identities ? : Prolegomena for inquiry into contemporary foodways 2000. - pp. 181 Périodique : Social Science Information, 1, 39 Notes : Support : Document téléchargé du site de SAGE Publications Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : pratiques alimentaires; modernité; identité alimentaire; représentation; alimentation contemporaine |
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