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Cote : BC37
Langues : espagnol
Fiche n° : 2661
Ouvrage
Contreras, Jesus (dir.); Instituto Europeo del Mediterraneo (IeMed); Generalitat de Catalunya
Mercados del Mediterraneo
Barcelona, Madrid : Iemzed y Lunwerg Editores, 2004. - 269 p, ill., couleur, nombreuses photos


Notes : Exposition : Generalitat de Catalunya. Instituto Europeo del Mediterraneo. Institut Municipal de Mercats de Barcelona, Mercabarna. Turisme de Catalunya. février-août 2004. Barcelona. Mercados del Mediterraneo Domaines : Alimentation : aires, histoires et monographies locales, régionales : Foires / Concours; Cuisine du monde; Ressources d'origine animale / Produits carnés / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles; Ressources végétales / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles; Ressources minérales : Monographies locales, régionales; Boulangerie / Pâtisserie / Confiserie : Monographies locales, régionales; Salon, Foire, Fêtes, Marchés (plaquettes, prospectus) : Généralités, divers
Sujets / Produits : marchés catalans; histoire; pratiques alimentaires; Catalogne; consommation; représentation
Localisation : Catalogne (Espagne); Pays méditerranéen