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Langues : français
Garabuau, IsabelleFiche n° : 2641 Thèse Anthropologie de la cuisine 1995 (ca) Thèse : Thèse de doctorat, Anthropologie, Paris, Université Paris V, Ecole doctorale, 1995 (ca) Résumé : L'auteur a préparé une thèse sur l'anthropologie de la cuisine ; responsable d'études à Argonautes. Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : alimentation; Anthropologie |
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