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Cote : PB22
Walker, Harlan (dir.)Langues : anglais Fiche n° : 2604 Ouvrage - Communication Fish, food from the waters Totnes (England) : Prospect Books, 1998. - 335 p Congrès : Actes du colloque Oxford Symposium on food and cookery, Oxford, 1997 Domaines : Poissons / Produits de la pêche / Milieu aquatique et humide Sujets / Produits : poissons; usages alimentaires; produits des eaux; consommation; pratiques alimentaires; fruits de mer Epoque : Rome Antique; Proche Orient Ancien; Angleterre Médiévale; Moyen-Age |
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