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Cote : T321
Charmeux, FrançoisLangues : français Fiche n° : 2568 Article de périodique - Tiré à part L'ensachage du raisin de table (suite et fin) Paris : Société nationale d'horticulture de France, 1919. - pp. 75-79 Périodique : Journal de la Société nationale d'Horticulture de France, avril, 4ème Série, 20 Domaines : Conservation des aliments / Fermentation Sujets / Produits : raisins; raisin de table; viticulture; vignes; cépages; pomologie; variétés fruitières; raisins secs Préparations / Savoir-faire : ensachage; raisins; conservation Localisation : France Epoque : Ethnobotanique |
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