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Langues : français
Fiche n° : 2473
Article de périodique - Abonnement
Association Syndicat de défense et de promotion de la viande boeuf de Charolles
Il existe bien un terroir charollais
Charolles : Syndicat de défense et de promotion de la viande boeuf de Charolles, 2002. - 4 p, ill., noir et blanc, photos

Périodique : Bulletin trimestriel Le boeuf de Charolles prend la plume, décembre, 7

Domaines : Produits carnés / Viande : Bovins; Droit et Réglementation : Marques / Signes / Grandes et Moyennes Surfaces
Sujets / Produits : boeuf de Charolles; filière; terroir charollais; reconnaissance en AOC; appellation d'origine contrôlée; races bovines; boeuf de charolles; viande de boeuf; viande; signe de qualité; AOC
Localisation : Charolles (Saône-et-Loire, Bourgogne, France)