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Association Syndicat de défense et de promotion de la viande boeuf de CharollesFiche n° : 2471 Article de périodique A la découverte du boeuf de Charolles Charolles : Syndicat de défense et de promotion de la viande boeuf de Charolles, 2002. - 4 p, ill., noir et blanc, photos Périodique : Bulletin trimestriel Le boeuf de Charolles prend la plume, juin, 5 Domaines : Produits carnés / Viande : Bovins Sujets / Produits : boeuf de Charolles; filière; appellation d'origine contrôlée; races bovines; boeuf de charolles; viande de boeuf; reconnaissance en AOC; viande; signe de qualité; AOC Localisation : Charolles (Saône-et-Loire, Bourgogne, France) |
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