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Sidi Maamar, HassanFiche n° : 2441 Article de périodique Le statut des boeufs dans les Alpes valaisannes (Suisse) : réflexions anthropozoologiques à propos de la castration In Les boeufs au travail Clermond-Ferrand : Société d'Ethnozootechnie, 1997. - pp. 11-22 Périodique : Ethnozootechnie, 60 Domaines : Produits carnés / Viande : Bovins; Ressources d'origine animale : Races animales : Monographies locales / régionales Sujets / Produits : boeufs; statut; bovins; Alpes valaisannes (Suisse); castration; races bovines Localisation : Valais (Suisse) |
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