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Cote : VM10
Langues : français
Fiche n° : 2421
Ouvrage
Comtet, Georges
Le paysan et son outil : essai d'histoire technique des céréales (France, VIIIe-XVe siècle)
Palais Farnèse : Ecole française de Rome, 1992. - 711 p, ill., noir et blanc, dessins, gravures, planches. Bibliogr. par ouvrages anciens et ouvrages modernes pp. 617-672 (coll.ection de l'Ecole française de Rome)


Domaines : Céréales; Agriculture et Elevage : Techniques / Systèmes de culture
Sujets / Produits : céréales; histoire technique; grain; images; botanique; vocabulaire; outils agricoles; cultures céréalières; calendrier saisonnier; techniques agricoles; savoir-faire agricoles; moulins; farines
Préparations / Savoir-faire : techniques agro-pastorales
Localisation : France