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Cote : LF02
Langues : français
Fiche n° : 242
Article ouvrage
Peltre, Jean
Un pionnier de l'industrie fromagère : le département de la Meuse
In Histoire et géographie des fromages
1987. - pp.193-200, ill. Bibliogr (coll. du Centre de recherches sur l'évolution de la vire rurale)

Congrès : Colloque de géographie historique : Histoire et géographie des fromages, Caen, 1985, Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale

Résumé : Article qui évoque la mise en place des industries laitières dans le département de la Meuse. Domaines : Produits laitiers : Fromage
Sujets / Produits : industrie agoalimentaire; fromage; agroalimentaire; industrie fromagère; produits laitiers; lait
Localisation : Meuse (Lorraine, France)