Accueil > Base de données
![]()
Cote : RA73
Diffloth, PaulLangues : français Fiche n° : 2337 Ouvrage Zootechnie. Races bovines : France, étranger Paris : Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1922. - 472 p, ill., noir et blanc, photos, cartes, croquis (coll. Encyclopédie agricole) Résumé : L'auteur passe en revue une centaine de races bovines de toute l'Europe (occidentale, centrale, orientale). Il fait correspondre à chaque race les caractéristiques morphologiques, zootechniques, une aire d'extension géographique, les techniques d'élevage et les différentes capacités de rendement. L'ouvrage contient également des statistiques. Domaines : Produits carnés / Viande : Bovins; Ressources d'origine animale : Races animales (viande, lait, travail) Sujets / Produits : type des Pays-Bas; races bovines; type germanique; type irlandais; type du Bassin de la Loire; type d'Aquitaine; type auvergnat; type jurassique; type des Alpes; type ibérique; type asiatique; type des Scythes; type écossais; vaches; bovins Localisation : Europe |